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Conheça as saborosas linguiças Salles  

Vocês pediram e o Salles atendeu. As saborosas linguiças artesanais dos mestres churrasqueiros Jorge Hoffmann, Tiago Furlan e Mago, já podem ser adquiridas aqui no Salles.

Cada uma com seu toque e sabor apuradíssimo, além dos ingredientes de primeira qualidade, todas elas são produzidas aqui mesmo no Salles, com toda a segurança e padrão de higiene alimentar que você já conhece. 

E para manter o padrão de qualidade mpecável, toda a produção utiliza a carne selecionada do próprio Salles.

Macias e suculentas, elas são ideais para um excelente assado. Pode ser em churrasqueira ou grelhadas, mas você também pode utilizar para outras receitas super especiais. 

Além da qualidade de carnes mais conhecidas da cidade, agora você ja sabe, linguiças com grife é no Salles! 

Personalizadas

Jorge Hoffmann
Linguiça Suína com
Rúcula e Tomate Seco

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Ingredientes

  • Alho em pó;

  • Pernil suíno;

  • Rúcula fresca;

  • Sal e sal de cura #1;

  • Pimenta-do-reino moída;

  • Toucinho moído (sem pele).

  • Tomate seco (no óleo) picado;

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Tiago Furlan
Linguiça Suína com Azeitona e Queijo Coalho

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Ingredientes

  • Água;

  • Alho em pó;

  • Páprica doce;

  • Açúcar mascavo;

  • Copa lombo suína;

  • Queijo coalho picado;

  • Pimenta-do-reino moída;

  • Azeitona verde picada;

  • Sal e sal de cura tipo #1;

  • Pimenta-do-r

  • Gordura de lombo suína.

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Mago
Linguiça Cuiabana

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Ingredientes

  • Alho;

  • Alcatra;  

  • Leite em pó;

  • Salsa picada;

  • Água gelada;

  • Louro em pó; 

  • Queijo coalho;

  • Cebola em pó;

  • Cebolinha picada;

  • Pimenta-do-reino;

  • Sal e sal de cura #1;

  • Pimenta dedo-de-moça.  

  • Eritorbato de sódio;

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Linguiça Campeira

Linguiça de Costela Bovina

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Ingredientes

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Ingredientes

  • Sal;

  • Alho;

  • Água;

  • Açúcar; 

  • Nóz moscada;

  • Pimenta-do-reino;

  • Carne suína (pernil e paleta);

  • Alho em pó;

  • Sal e sal de cura #1;

  • Noz moscada em pó;

  • Costela bovina Angus;

  • Pimenta-do-reino moída;

  • Toucinho moído sem pele;

  • Salsa desidratada ou picada.

Linguiça Mista com Alho Poró

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Ingredientes

  • Alho-poró;

  • Alho em pó;

  • Pernil suíno;

  • Água gelada;

  • Acém bovino;

  • Pimenta-do-reino;

  • Sal e sal de cura #1;

  • Toucinho moído.

Linguiça Suína

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Ingredientes

  • Alho;

  • Colorau;

  • Cominho;

  • Carne suína;

  • Salsa picada

  • Água gelada 

  • Cebola em pó;

  • Gordura suína;

  • Cebolinha picada

  • Pimenta-do-reino;

  • Sal e sal de cura #1;

  • Eritorbato de sódio.